一水葡萄糖/无水葡萄糖

Last update 2022-07-05

结晶葡萄糖工艺

结晶葡萄糖

工艺流程描述

1、淀粉乳混合:通过添加一定的水来调整淀粉乳DS范围在31%-34%。同时,用纯碱正常调节pH值,然后加入一定量的液化酶。

2、液化:将调整后的淀粉乳用泵输送入喷射器和液化柱进行淀粉的水解反应。

3、糖化:液化后的液体与酶一起送入糖化罐,控制适宜的pH、温度和反应时间条件,以获得所需DE值的葡萄糖。

4、过滤脱色:通过过滤器将蛋白质等杂质分离,然后将滤液送至脱色罐用活性炭脱色,在适宜的温度和时间下,有色物质和细小杂质将被活性炭吸附。然后将其送至过滤器移除活性炭。

5、离子交换:利用离子交换树脂对特定离子的交换性能和对有机物的吸附性能,去除葡萄糖中存在的盐和有机物。通过这种处理,可以获得高质量的葡萄糖。

6、蒸发:通过蒸发提高葡萄糖浓度。

7、结晶:对浓缩的葡萄糖进行灭菌,然后将其输送至结晶器。向结晶器中加入一定量的晶种并保持一定时间。在此过程中,控制结晶温度,使葡萄糖分子从溶液中结晶出来。

8、分离:用离心机分离结晶葡萄糖和葡萄糖溶液。

9、干燥:将湿结晶葡萄糖输送至干燥器,然后根据水分要求进行干燥。

工厂3D图