لعملية

وصف العملية وصف العملية

تشتمل عملية إنتاج حمض اللاكتيك وتنقيته على زراعة كائن حي دقيق منتج لحمض اللاكتيك على ركيزة غير مكلفة تحتوي على الكربوهيدرات، ومياه نقع الذرة وزيت الذرة حتى يتم تحويل معظم الكربوهيدرات إلى حمض اللاكتيك.ثم يتم بعد ذلك تحليل سائل التخمير كهربائيًا لاستعادة وتركيز حمض اللاكتيك في مجرى مائي يخضع للتحليل الكهربائي لتقسيم الماء لتكوين قاعدة ومنتج حمض اللاكتيك.تتم معالجة ناتج حمض اللاكتيك الناتج أولاً بمبادل أيوني حمضي قوي في الشكل الحمضي لإزالة أي صوديوم أو كاتيونات أخرى ثم تتم معالجته بمبادل أيوني قاعدي ضعيف في الشكل القاعدي الحر لإزالة أي أيونات كبريتات أو حمض الكبريتيك والحصول على منتج حمض اللاكتيك عالي النقاء.