Breve introdução

O evaporador de placas de película descendente da série MKPE opera em uma configuração de múltiplos efeitos. O fluxograma é eficiente e a economia de energia é significativa. Em um evaporador de cinco efeitos, a evaporação de 1 kg de água requer 0,17 kg de vapor. A adição de um evaporador de múltiplos efeitos (TVR) ao vapor secundário, com uma taxa de compressão de 1:1, aumenta a capacidade de evaporação para a soma dos efeitos de um evaporador de efeito único. Nesse caso, a evaporação de 1 kg de água requer 0,15 kg de vapor. A adição de um MVR ao vapor secundário resulta em consumo zero de vapor.

Vantagens competitivas

Oferece evaporação altamente eficaz, fechada, rápida e em baixa temperatura. É especialmente adequada para concentrar materiais alimentícios com alto teor de proteína e alta sensibilidade ao calor. Garante a preservação da cor e do sabor da matéria-prima após a evaporação. É controlada por um CLP com painel de toque e computador, permitindo operação automática. Sua operação é flexível. A capacidade pode ser ajustada adicionando ou removendo placas. Sua estrutura de placas é fácil de instalar e manter, possui dimensões compactas, é discreta e fácil de manusear.

Especificações técnicas principais