fábrica de processamento de glicose de arroz

fábrica de processamento de glicose de arroz

Descrição do processo de produção de glicose no arroz

(1) Imersão e moagem do arroz: O arroz quebrado é descarregado no tanque de imersão e a água é introduzida por baixo para lavagem e amolecimento. O arroz imerso é então enviado para a máquina de moagem para preparar a pasta de arroz, que é enviada para o tanque de pasta de arroz. O pH da pasta de arroz é ajustado para um valor adequado e o teor de matéria seca (MS) é ajustado para entre 28% e 32%. A pasta de arroz é então enviada para a próxima seção. 

(2) Liquefação: A suspensão de arroz é enviada para um tanque de mistura onde é misturada com amilase, depois bombeada para o forno de cozimento a jato e coluna de liquefação para liquefação do amido e floculação da proteína. 

(3) Filtração e secagem da proteína de arroz: O líquido é enviado para uma prensa de filtro para remover proteínas, fibras, etc. Posteriormente, o resíduo é lavado com água de processo para recuperar a glicose. Após a lavagem, o resíduo é enviado para um secador de pacote para secagem. 

(4) Sacarificação: O licor liquefeito é enviado para tanques de sacarificação com enzimas para reação. Após um tempo de reação predeterminado, o valor DE de glicose necessário é atingido. Posteriormente, o licor sacarificado é enviado para um desoxidante enzimático para inativar a enzima. 

(5) Descoloração: A glicose é enviada para o tanque de descoloração e misturada com carvão ativado, a temperatura e a duração apropriadas são mantidas para remover matéria colorida e outras impurezas finas, finalmente é enviada para os filtros para remover o carvão ativado e então o filtrado é enviado para a próxima seção. 

(6) Troca iônica: Os odores inorgânicos e desagradáveis são removidos pela resina através de trocadores iônicos, obtendo-se então glicose de alta qualidade. 

(7) Evaporação: A glicose purificada é enviada para um filtro de segurança para garantir que não haja impurezas dentro e então enviada para o evaporador para concentrá-la.

Desenho 3D de uma planta